お昼はボルシチ、夜はスペアリブのパプリカ煮を作ってみましたぁ（ｗ
とりあえず食べれられました。一安心（ｗｗｗ
ボルシチは思いのほか簡単に出来ました。コレもレパートリーに追加されました（ｗ
赤唐辛子を２本入れたんですがコレがちょっと辛かったそうで・・・次からは半分にしよう。
夕方、カイロの先生のところへ家族で診てもらう為に神戸に行くことにしていたので
夕飯は出かける前に作っておきました。
帰ってダッチオーブンの中をかき混ぜると・・・大きな玉ネギ２個を適当な大きさに切っ
て入れてたんですが・・・・・行方不明です。どうやら余熱で解けちゃったみたいです（ｗｗｗ
ダッチオーブンの余熱調理、恐るべし！
肉だけでは食感がイマイチかと大急ぎでもう一個玉ネギを刻んで入れ、しなっと成るまで
加熱して出来上がりぃ～。
甘くて美味しかったです～
両方の写真とも空腹の絶頂で撮ってますから・・・今度からはもう少しレイアウトも考えねば（ｗ
見た目も大事でしょうからね。
今日も頑張ってみた（ｗ
娘の同級生が遊びに来ると言う事で『フライドポテト』を作ってみた。
二回目なので嫁の手助けも無しで何とかできましたぁ。
流石によその子に食べさすのは緊張しましたが、妙に好評で御完食頂けたようです（汗
今晩の夕食も一品。
けーずさんに教えてもらったのを作ろうかと思いましたが、冷蔵庫に玉ネギが無かったので白菜で作ってみました。弱火でコトコト。。。。。。。。
美味しかったです（ｗ
これから土日は何か一品、頑張ってみようか思っちゃいますね。
料理って楽しいかも（ｗ
昨日に続き調子にのってます（ｗ
フライドポテトが家族に思いのほか好評だったので今日も料理に挑戦してみました。
まず一品目は『焼きりんご』です。３時のおやつになればと作ってみました。
中をくり貫き、グラニュー糖とシナモンスティックをリンゴに入れて、ダッジオーブンの底にアルミホイルを敷いてから白ワインを１カップ入れてから焼きました。
これは子供の頃、自分でよく作ったので懐かしい味でした。
見た目はともかく、それなりにおやつになったんじゃないかな（ｗ
二品目は『鳥の丸焼き』です。調子にのり過ぎですね（ｗｗｗ
あれ程『簡単な物から』と心に誓ったつもりだったのに・・・やっちゃいました。
ニンニク数個とドライカレーをお腹の中に詰め込み、爪楊枝で蓋をします。
ジャガイモと玉ネギは丸ごと、ニンジンは半分に切ったものを入れて焼いてみました。
最初は少々強めに焼いて、途中から野菜を入れ火を落とし気味にして蒸すような感じにしてみました。
ちょっと鳥がデカ過ぎました（汗 ２時間近く焼いてたようです。
しかし、お味は最高で皆で御完食でした！
準備にかかってからは『今日の夕飯はパパが担当』とプレッシャーを掛けられながらの戦いでしたが（ｗ
良かったです、家族を飢えさせる事も無く楽しい連休２日目のお酒は美味かった（ｗｗｗ
明日は子供の友達が遊びに来るそうで・・・フライドポテトのリクエストが入ってますが、どないしょうかなぁ～。
今日はダッジオーブンのシーズニングをしてみた。
説明書の通りにまずは空で火にかけて防錆剤を焼き切り、お湯で洗って乾燥。
それからはオリーブオイルを塗っては焼き、焼いては塗っての繰り返し。。。
数回繰り返し何とかそれっぽくなってきました。
どうでしょう、それなりにブラックポッドっぽくなったでしょ？
最初の料理は何にしようかと思いましたが、お店の方に聞いたら最初は表面に張り付く様なもの、例えば目玉焼きの様なものは避けて、から揚げみたいな揚げ物が良いのではとの事でしたから『フライドポテト』にしてみました。
思いのほか上手にでき、家族にも好評でした（ｗ
サツマイモは砂糖をかけ、ジャガイモは塩を振ってみました。
さー 明日は何に挑戦してみようかな（ｗｗｗ
